Подмосковная #ПожарнаяКухня

Подмосковная #ПожарнаяКухня

от Митяя и Петровича, которые делятся вкусным рецептом и полезным советом.

Сегодня мы приготовим жульен в тарталетках.

Для приготовления понадобится:

️ тарталетки 1 уп
‍ грибы 200 гр
️ сливки 250 мл
лук 1 шт
сыр 100 гр
️ филе бедра 600 гр
сливочное масло 100 гр
️ мука 2 ст.л.
соль и специи по вкусу

Лук и мясо мелко нарезать и обжарить до готовности. Далее нарезать грибы и обжарить отдельно, а потом соеденить с мясом. Для приготовления бешамель: обжарить муку на сухой сковороде, добавить масло и сливки, довести до кипения. Соеденить с мясом и грибами. Разложить по тарталеткам и натереть сыр сверху.

Запекать 10 минут при 180°С.

Приятного аппетита и помни:

Безопасность начинается с тебя!